Detalles de autor/a

Méndez-Gómez, E, Instituto Tecnológico de Mazatlán, México

  • Vol. 2, Núm. 4: Enero 2014 - Artículos originales
    Evaluación de la presencia de Vibrio parahaemolyticus en camarón blanco (Litopenaeus vannamei) silvestre estuarino en el sur de Sinaloa y norte de Nayarit, mediante análisis microbiológico y PCR
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  • Vol. 2, Núm. 4: Enero 2014 - Artículos originales
    Extracción, caracterización parcial y evaluación de la digestibilidad in vitro de la proteína asociada al exoesqueleto del camarón blanco (Litopenaeus vannamei)
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